![](https://mngd.africa.kyoto-u.ac.jp/mngd/wp-content/uploads/2022/06/FN38Hagiwara.jpeg)
インジェラの気泡、その芸術性
エチオピアの国民食インジェラ。発酵させることによって生まれるこの気泡は、よりよいインジェラの目印でもあるそうです。この配列を芸術的だと思うのは、わたしだけでしょうか。
.
「フィールド便り」はこちらのページでアーカイヴしています。
インジェラの気泡、その芸術性
エチオピアの国民食インジェラ。発酵させることによって生まれるこの気泡は、よりよいインジェラの目印でもあるそうです。この配列を芸術的だと思うのは、わたしだけでしょうか。
.
「フィールド便り」はこちらのページでアーカイヴしています。