「フィールド便り 007」を投稿しました。

【フィールド便り 007】

エチオピア飯 ～ダイナミックな淡水魚～
淡水魚を丸々素揚げした料理です。見た目にインパクトがあります。
アルバミンチで頂きました。
味は淡水魚のためあっさりしています。
エチオピアではおなじみのライムを絞るとよりおいしくなりました。
 

＊「フィールド便り」はこちらのページでアーカイヴしています。